Культура и общество Кубы

Куба — это остров, окутанный аурой тайны и исторического величия. Это место, где время словно замедлило свой бег, а классические автомобили 50-х годов ещё сегодня являются частью повседневной жизни. Здесь можно ощутить дух революции, который все еще витает в воздухе. А сочетание местного, африканского и европейского влияния придает этому острову уникальную живую культуру.

Остров свободы, любимая страна Хемингуэя, зажигательная сальса, рабы и пираты, Карибский кризис, сигары, ром и снова музыка, борьба за независимость и война с американцами, радушные улыбчивые люди, герои революции, культ святых и почитание духов вуду - все это Куба. Поразительно, как такая маленькая страна сумела соединить в своей культуре столько всего трагичного, прекрасного и загадочного!

История Кубы отражена во всём: в ее кухне, языке, искусстве и, прежде всего, в музыке. Но главным достоянием республики всегда являлись люди, оберегающие свой неповторимый быт как драгоценную жемчужину. И неудивительно, ведь кубинцам свойственны стойкость, терпеливость и жизнелюбие, которое не под силу подорвать или погнуть никаким тяготам и невзгодам. Предельно дружелюбные и гостеприимные местные жители всегда с готовностью приглашают гостей острова в свои скромные жилища.

Влияние на страну извне нашло отражение в обычаях и традициях народа. Элементы индейской, африканской, французской и испанской культур стали неотъемлемой частью мировоззрения жителей страны.

Кубинцы - крайне чистоплотные и щепетильные люди в отношении своего собственного внешнего вида. И касается это не только женщин, мужчины следят за своим внешним видом с не меньшим вниманием и энтузиазмом. Местные жители всех возрастов предпочитают всевозможные яркие сочетания цветов в одежде и стойкие ароматы парфюмов. Потрясает то, насколько безграничной уверенностью в своей привлекательности обладают эти люди, а также готовностью делиться этим богатством с окружающим миром.

Здесь также можно встретить жизнерадостных школьников в однотипной форме и пионерских галстуках, играющих в стикбол, запускающих воздушных змеев или катающихся на самодельных скейтбордах. Легкость и простота кубинцев подкупает. Они излучают невероятный позитив и радость, превращая каждый день в праздник легкости и беззаботности.

Обычаи и традиции Кубы могут действительно удивить. К примеру, не зависимо от возраста и положения люди спокойно обращаются друг к другу на «ты», а уважение к собеседнику выражают, добавляя слова сеньор или сеньора. Кубинцы всегда соблюдают дистанцию метр-полтора в очередях, так как приближаться к незнакомцу считается невежливо. Не удивляйтесь, если местный житель пригласил вас в гости сразу после первых слов знакомства — это считается нормой.

Кубинцы радуются простым вещам, не утруждают себя лишней деятельностью, они не выращивают фрукты и овощи, а довольствуются тем, что дает природа. Каждую рабочую неделю они заканчивают грандиозным весельем в барах, даже если кубинец не трудился и не устал, отдохнуть будет не лишним.

И говоря об отдыхе, первое, что приходит в голову - это знаменитые кубинские ром и сигары. Что говорить, это действительно местная традиция. Известный на весь мир кубинский ром популярен не только среди населения, но и за пределами острова, также, как и коктейли на его основе «Дайкири» и «Куба Либре». Существует даже местный обычай: задабривание духов, проливая как бы невзначай пару капель рома на землю, но не стоит с этим переусердствовать, духи очень легко распознают обман.

Кубинские сигары - это не пресловутая вредная привычка, а целый ритуал и даже философия. Часами сидеть на террасе, наслаждаясь ароматной сигарой, периодически макая ее кончиком в ром и им же запивая, вполне под силу настоящему кубинцу. Несмотря на любовь к крепкому напитку, вы практически не встретите сильно пьяных кубинцев.

Что же касается городского облика и атмосферы в целом, то они определенно под стать кубинцам. Яркие цвета присущи не только нарядам местных жителей, но и городским зданиям и раритетным автомобилям. В своем размереном и неторопливом ритме жизни Куба совершенно не гонится за современными технологиями и не следит за трендами. На дороге вы можете встретить как раритетный ламборгини, так и старенькие советские жигули. Стеклянные окна присутствуют далеко не во всех домах, чаще заменяют их металлическими или деревянными жалюзи, или простыми фанерными дощечками. К слову, это абсолютно практичный подход: во время зимних ураганов стекла легко могут разбиться, кроме того, в мягком теплом климате стеклянные окна многим совершенно не нужны.

В сельских районах все местные жители до сих пор пользуются запряженными волами повозками, китайскими велосипедами и велорикшами вместо автомобилей. Дома часто обставлены мебельным антиквариатом, доставшимся от предков, и передающихся через поколения. Интернет хоть и есть на острове, но доступ к нему имеет немногие.

Местная кухня демонстрирует изобретательность кубинцев, а также смесь культурных традиций разных народов. Основу кубинской кухни составляют морепродукты, которых здесь в избытке. Однако главным ингредиентом национальных блюд является мясо, что многим покажется удивительным. Не менее удивительным и непривычным в местных в блюдах может оказаться сочетание фруктов с мясом. Так, например, кубинцы используют бананы не как десерт, а как гарнир к мясным блюдам.

Почетное место среди любимых блюд занимает Ajiaco - приготовленное из мяса и овощей. Также широко известна и любима lechon – аппетитная жареная свинина. Эти мясные деликатесы традиционно подаются с ароматным соусом, насыщенным томатами и чесноком, который добавляет блюду пикантности и изысканности.

Здесь вы сможете отведать банановые лепешки, сдобренные крупной морской солью по африканскому рецепту, специфический черный бобовый суп или густой куриный суп со сладким картофелем, а также испанское блюдо из запеченного риса и бобов с необычным названием Moros y cristianos (Мавры и христиане).

Все большей популярностью пользуются семейные ресторанчики Paladares. Изюминкой таких заведений являются домашние блюда с простой рецептурой, которыми кубинцы балуют своих домочадцев. Обслуживают гостей хозяева, которые живут в тех же домах. В этих местах вполне недорого, по сравнению с государственными ресторанами, и невероятно душевно.

Детей на Кубе с детства приучают к здоровому и активному образу жизни. Здесь нет ограничений на занятия спортом, активно развиваются волейбол, футбол и легкая атлетика. Однако, в отличие от большинства стран Латинской Америки, самым популярным видом спорта на Кубе является бейсбол, пришедший из США в 60-х годах. Куба славится своими достижениями в боксе, а также во многих олимпийских видах спорта, а национальная сборная Кубы по бейсболу привела в мировой спорт многих звезд и чемпионов и по праву считается одной из лучших в мире.

Музыка глубоко укоренилась в культуре Кубы и является ключевым элементом её национального самосознания. Они играют на самых разных музыкальных инструментах всегда и повсюду. Редко можно встретить местного жителя, который не умеет играть на гитаре - эти навыки передаются из поколения в поколение и осваиваются с детства.

Танцы и музыка являются сердцем кубинской культуры, отражая богатое наследие, унаследованное от испанского влияния. Румба, сальса и ча-ча-ча не просто танцы — это ритм жизни на Кубе, который исполняют каждый день и везде. Особенно здесь любят собираться в большие и веселые компании, где люди разных возрастов и статусов танцуют прямо на улице, не смущаясь и не стесняясь взглядов прохожих. Жители Кубы и те, кто часто бывал на острове, привыкли к такому времяпрепровождению, а вот туристы, оказавшиеся здесь впервые, могут подумать, что попали на праздник, хотя это просто обычный день.

Если повезет, вы сможете стать свидетелями яркого карнавала, который является ежегодной традицией на Кубе. Многие кубинцы готовятся к нему целый год, чтобы заработать и купить себе шикарный карнавальный костюм. Разумеется, на карнавале принято танцевать сальсу, а так как это большой праздник, то танцуют кубинцы всю ночь напролет.

При всей своей консервативности современная Куба медленно, но верно впускает в свою жизнь капиталистические блага, при этом не изменяя своим устоям и традициям. Уже несколько лет Куба активно занимается развитием туризма, что значительно изменило ее облик и открыло эту страну для многих любителей путешествий. Смело можно утверждать, что Куба навсегда останется в вашем сердце!